Kuffler | Altstadt

Oui je t’ai vu, toi là-bas qui me fait de l’œil. Oui, toi aussi tu me plais. Non pas vous, les « morues » qui regardez la salle l’air hagard, mais toi, là, juste à côté. Toi au teint tantôt rouge vif, tantôt grenat et qui semble n’attendre que moi… Me voilà chez Kuffler au coin de la Maximilianstraße et ma conquête de ce soir est une belle pièce de viande de bœuf grillée.

Kuffler Restaurant (13)

Kuffler – © kikerico.com

Sous les arcades…

Si vous habitez Munich ou même si vous n’étiez que de passage, le nom de Kuffler ne vous dit peut-être rien et pourtant vous connaissez sans aucun doute l’une des meilleures adresses de la ville sans le savoir. La loggia de Kuffler, classée au patrimoine des monuments historiques, se situe dans une partie de l’ancienne Residenzpost et donne sur la Résidence et le Théâtre National. Idéal pour y boire un verre en terrasse dès le printemps, le Kuffler recèle également un restaurant intérieur que je recommande bien volontiers.

Une cuisine recherchée et variée à tous les prix

Certes les prix pratiqués ne sont ni ceux du Biergarten ni ceux d’un des nombreux restos bobo munichois. C’est qu’ici on s’habitue aux additions légères n’est-ce pas ? Mais au vu de la qualité et du choix des mets proposés, les prix sont tout à fait raisonnables (et encore plus si vous prenez une salade ou des pâtes mais ce serait dommage). En effet, poissons, fruits de mer et viandes rouges grillées font la renommée de Kuffler.

kikerico conseille (entre autres car la carte est vraiment variée)

  • Les petites bouchées au crabe en entrée.
  • Les pièces de bœuf, même le burger (que l’on mange avec ses couverts svp…) : la viande est tendre et goûteuse comme en France (viande rassie dans la boucherie de Kuffler, pas de la semelle bovine qui restera dure après cuisson. Et c’est une bonne nouvelle, car disons-le, trouver des morceaux de viande de boeuf à braiser en Allemagne est un vrai défi).
  • Le canard à l’orange, un délice.
  • Tous les poissons et crustacés. Un bémol cependant sur le demi homard grillé, trop cher pour le calibre mais surtout trop épicé ce qui efface complètement le goût de notre cher éboueur des mers (petit surnom connu du homard, crustacé écolo qui mangent tout, le long des littoraux).
Style et ambiance

Côté atmosphère Kuffler joue la carte du chic-décontracté jusqu’à 22h. Passé cette heure et en particulier le samedi soir, robes-longues et smoking prennent place au bar pour siroter un cocktail ou dîner tardivement après l’opéra ou le ballet. Ces élégants convives nous font voyager hors du temps et cela fait aussi partie de « l’expérience Kuffler ». Enfin, la décoration est sobre et tamisée pour mieux mettre en valeur les jeux de lumière, les superbes compositions florales ainsi que les œuvres contemporaines d’artistes Munichois exposées dans le restaurant :

Kuffler Restaurant (7)Kuffler Restaurant (6)

Oeuvres contemporaines exposées chez Kuffler

Le tip de kikerico : Kuffler chez vous !

Si vous ne pouvez pas aller au restaurant et que vous habitez dans le coin de Riem, Trudering ou même Haar, sachez que la boucherie-épicerie fine Kuffler qui fournit le restaurant du même nom, se situe à Otto-Perutz-Straße 16 (U-Bahn : U2-Messestadt Ost).

Info pratiques :

  • KUFFLER Restaurant Bar Grill
  • Hofgraben 9 / Ecke Maximilianstrasse
  • Tel: 089 24 22 48 40
  • U-Bahn : Odeonsplatz ou Marienplatz
  • Ouvert tous les jours de 10h à 1h
  • http://www.kuffler.de/de/kuffler.php

Ordre de prix:

  • Entrées : 15-18€
  • Pâtes et salades : 15€
  • Poissons : 25-30€
  • Viandes : 25-30€
  • Desserts : 9€
  • Il y a même un Kinder Menu pas cher du tout !
Publicités

2 réflexions sur “Kuffler | Altstadt

  1. Pingback: Où mangez du crocodile à Munich ? | kikerico

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s